食夏場に最盛期を迎える中毒予防に役立つ食材5つ

夏場に最盛期を迎える“食中毒”予防に役立つ殺菌力を持つ食材といえば
梅干し・わさび・酢・緑茶・生姜の５つが、昔からよくいわれる代表食材

特に取り入れやすいのが、“緑茶”。
夏場は、食後のコーヒーを緑茶に変えるのも良い方法。

1日2～3杯のお茶は、心臓病のリスクを低減してくれる。
特に緑茶は心臓の動脈を柔軟にする効果があるため
、血圧の変化にスムーズに対応できるようになるとか。

また、抗酸化物質のフラボノイドは、内皮細胞を活性化させ、
血管のつまりを防いでくれるという。

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タグ：食夏場 中毒予防 緑茶